Melk is rijk aan stoffen die bescherming bieden in de afweer. Melksuikers zijn een voorbeeld hiervan. Onderzoekers van Wageningen Universiteit zijn zich hierin gaan verdiepen en vertelden er meer over op het WIAS symposium in Wageningen op 15 december.
Dat behandelingen tegen ziekten niet altijd van chemische oorsprong hoeven zijn, werd maar weer duidelijk uit het onderzoek van Myrthe Gilbert, onderzoeker aan de Wageningen University & Research (WUR). Zij voedde kalveren met melksuikers, genaamd galacto-oligosachariden (GOS), een lange keten van suikers, die werken als prebiotica om goede darmbacteriën te voeden. Ze bracht GOS toe via neussprays en via de melk. Vervolgens keek ze naar de ziektesymptomen veroorzaakt door Bovine Respiratory Disease (BRD). De behandelde kalveren met melksuikers groeiden sneller en hadden minder ontstekingscellen in de longen, wat duidt op een vermindering in de ontsteking.
Tekst: Kim Sjoers
