Tijdens het vierde kwartaal van 2017 klom de index van het actueel brutosaldo door het Departement Landbouw en Visserij voor de Vlaamse zuivelsector berekend van 110 naar 112. Het voortschrijdend brutosaldo, als maatstaf voor de rentabiliteit van het laatste jaar, steeg ook verder van 98 naar 103.
De uitbetaalde melkprijs zakte in december nochtans naar gemiddeld 36,74 euro per 100 liter. Maar op kwartaalbasis steeg de gemiddelde melkprijs van 37,10 euro per 100 liter naar 37,83 euro.
Ook de opbrengsten uit reforme koeien ging eind vorig jaar in stijgende lijn, terwijl de prijs van nuchtere kalveren met iets meer dan een kwart zakte.
Ten opzichte van het vorige kwartaal werden energie en meststoffen opnieuw duurder geworden. De krachtvoederprijzen daarentegen bleven lichtjes dalen.
Voor het volledige rapport klik De Vlaamse zuivelbarometer vierde kwartaal 2017
Bron: Departement Landbouw en Visserij – 27 februari 2018
Zuivelbarometer vierde kwartaal 2017 gepubliceerd
