De wereldhandel in melkequivalenten is in 2018 duidelijk toegenomen en zette met een + 2,8 procent de sterkste groei neer sedert 2014. Er werd 77 miljard liter melkequivalenten verhandeld op de wereldmarkt. Dit is bijna 9 procent van de wereldmelkproductie.
De wereldhandel nam toe voor alle zuivelproducten, waarbij boter en magere melkpoeder de sterkste groei kenden. Toch kon de EU slechts in beperkte mate profiteren van de groeiende wereldmarkt.
De wereldhandel in kaas steeg met 1 procent in 2018, beduidend trager dan in 2017 (+3%). De EU kon haar aandeel, dat in 2016 fors toegenomen was, ook in 2018 behouden. De EU is met grote voorsprong de belangrijkste exporteur van kaas. De VS, met minder dan de helft van het door de EU uitgevoerde volume, kan na de sterke groei van 2017 (+19%) het volume vasthouden (+ 2%, 350.000 ton) en klimt daarmee naar de tweede plaats, voor NZ. Dat kent een daling van 5% (341.000 ton).
De wereldhandel in boter en butteroil daalde in 2017, bij gebrek aan grondstof, aanzienlijk. In 2018 werd een deel van de daling tenietgedaan. De EU kende opnieuw een daling en zag haar marktaandeel dalen. De belangrijkste uitvoerder van boter, NZ, ziet zijn volume met 2 procent stijgen tot 445.000 ton. De EU blijft op tweede plaats.
Volle melkpoeder kende in 2018 een stijging met 1 procent. Nieuw-Zeeland (+3%), goed voor een uitvoer van 1,4 mio ton, blijft onbedreigd leider. De EU kent een afname met 15 procent en ziet haar marktaandeel dalen tot 14 procent. Uruguay, Argentinië en Australië vervolledigen de top-5 van de uitvoerders.
De wereldhandel in magere melkpoeder steeg in 2018 met 6 procent. De EU (+5% na + 36% in 2017 ) is met 822.000 ton duidelijk leider voor de VS (716.000 t), die met 18 procent een sterke toename realiseert. NZ kent voor het tweede jaar op rij een daling, in 2018 met 9 % en komt op 372.000 ton. Australië en Canada, beiden met verlies , vervolledigen de top-5.
Voor meer details klik Wereldhandel in zuivelproducten
Bron: naar BCZ jaarverslag 2018
Wereldhandel zuivel groeit, aandeel EU daalt
