• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Melkveebedrijf.beMelkveebedrijf.be

Nieuws voor de melkveehouder

  • Bemesting
  • Gezondheid
  • Fokkerij
  • Melkwinning
  • Veevoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • Kennispartners
      • Speerstra Feed Ingredients
    • AgroVision
    • AHV Benelux
    • De Heus Voeders
    • KWS Benelux
    • Lely
    • Proxani
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • icon

Belgische zuivelsector bleef doorgroeien in 2015

Economie 11 juli 2016

De toenemende melkleveringen na het afschaffen van het quotum, de tendens tot internationalisering en de verdere specialisatie in bepaalde zuivelproducten resulteert in een aanhoudende productiestijging voor kaas, melkpoeder, room en boter. Zo blijkt uit recente statistiek met betrekking tot de Belgische zuivelsector.
De productie aan boter en melkpoeders nam toe met resp. 27 en 22 procent. De totale kaasproductie kende maar liefst een stijging van 19 procent vooral te wijten aan nieuwe productiecapaciteiten voor mozzarella. Bij de verse zuivelproducten is de totale stijging met 8,6 procent vooral te verklaren door de toename van gefermenteerde melk met 24 procent. De dalers zijn merendeels terug te vinden in de producten met een kleiner productieaandeel zoals yoghurt (-12 procent), melk met vitamines (-10,2 procent) en magere melk (-6,5 procent).
Consumptiemelk, melkdranken en room blijven de belangrijkste producten in de Belgische zuivelverwerking. In 2015 bedroeg de productie van consumptiemelk, chocomelk en vitamineerde melk ongeveer 900 miljoen liter. Verse zuivelproducten zoals yoghurt, gefermenteerde melkdrankjes, room en desserten zijn goed voor een productievolume van bijna 545.000 ton. Vervolgens bedragen de producties van melkpoeders 230.000 ton, de productie van kaas 96.000 ton, boter 81.000 ton en ingedikte melk en wei 71.000 ton.
Deze producten zijn gerealiseerd op basis van ong. 4,5 miljard liter koemelk, 134 miljoen liter room en 84 miljoen liter magere melk, hierin zijn de ingevoerde leveringen inbegrepen.
Voor de productie van 4 800 ton geitenkaas is vertrokken van 27 miljoen liter geitenmelk. Het aandeel van de eigen Belgische geitenmelk is hierin beperkt tot 42 procent.
Halfvolle melk blijft met zijn aandeel van 33 procent de belangrijkste melkdrank, gevolgd door gefermenteerde melk met een aandeel van 14 procent, volle melk met 13 procent, chocolademelk met 10 procent. Het aandeel van melk met vitamines evenals de productie aan yoghurt blijft beperkt tot respectievelijk 3 en 2 procent.
Tabellen met gedetailleerde gegevens zijn terug te vinden via deze link
https://statbel.fgov.be/nl/statistieken/cijfers/economie/landbouw/verwerking/zuivel/
Bron: Persbericht Algemene Directie Statistiek – Statistics Belgium – 7 juli 2016
 
 
 
 

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Melkprijs A-ware in mei weer gestegen
12 jun

Belgische melkprijs Vreugdenhil juni stijgt door naar €56,84

12 jun

Graslanden cruciaal in bodemkoolstofverhaal

Nieuwe inschrijvingen voor aanplantsubsidie boslandbouwsystemen
12 jun

Nieuwe inschrijvingen voor aanplantsubsidie boslandbouwsystemen

Kuhn GMD 9530 RV schijvenmaaier met vijzelgroep
11 jun

Kuhn GMD 9530 RV schijvenmaaier met vijzelgroep

Milcobel verhoogt melkprijs juni met 0,25 euro
10 jun

Milcobel verhoogt melkprijs juni met 0,25 euro

Toon meer

Meer melkvee nieuws

Maak hier uw keuze:

bemesting

Diergezondheid

Fokkerij melkvee

Melkveebedrijf

Veevoer Melkvee

Wet en regelgeving

Toon meer

Gerelateerde artikelen

Melkprijs A-ware in mei weer gestegen

Belgische melkprijs Vreugdenhil juni stijgt door naar €56,84

Graslanden cruciaal in bodemkoolstofverhaal

Nieuwe inschrijvingen voor aanplantsubsidie boslandbouwsystemen

Nieuwe inschrijvingen voor aanplantsubsidie boslandbouwsystemen

Footer

Onze vakpartners

Lely
Yara
KWS melkveebedrijf
Logo AHV Benelux
Speersta logo png

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Abonneren
  • Contact
  • Inschrijven nieuwsbrief
  • Adverteren
Logo Melkveebedrijf.nl

Copyright © 2025 Prosu BV | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer | Cookiebeleid

  • Nieuws
  • Bemesting
  • Compost
  • Diergezondheid
  • Fokkerij
  • Melkveewinning
  • Veevoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • AgroVision
    • AHV Benelux
    • De Heus Voeders
    • KWS Benelux
    • Lely
    • Proxani
    • Speerstra
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Cookiebeleid
  • Disclaimer