Het Departement Landbouw en Visserij heeft een zuivelbarometer ontwikkeld. Opzet is alle betrokkenen een beter inzicht te geven in de marktsituatie aan de hand van een monitoring van de actuele economische situatie van de Vlaamse melkveehouderij.
De zuivelbarometer wordt driemaandelijks gepubliceerd in de vorm van een index die de situatie weergeeft ten opzichte van de referentieperiode 2007-2012.
Vier verschillende parameters belichten elk een aspect van de economische situatie in de Vlaamse melkveehouderij:
– de opbrengsten;
– de variabele kosten;
– het actueel bruto saldo en
– het voortschrijdend bruto saldo.
Ze worden allemaal uitgedrukt per 100 liter geproduceerde melk.
Deze parameters worden berekend op basis van gegevens uit het Landbouwmonitoringsnetwerk (LMN), in combinatie met de recentste prijsinformatie van input- en outputfactoren (melkprijs, mengvoederprijs, aankoopprijs meststoffen, verkoopprijs nuchtere kalveren en reforme koeien en consumentenprijsindex voor gas en elektriciteit).
De barometer is te raadplegen op www.vlaanderen.be/landbouw/studies
Voor de eerste barometer, die van april 2014 klik hier.
Zuivelbarometer monitort economische situatie melkveehouderij
