Met een gouden medaille voor ‘Brugge Prestige’, gemaakt van verse weimelk en 15 maanden gerijpt op houten planken, plus een bronzen medaille voor ‘Brugge Dentelle’, een romig, smeltzacht witschimmel kaasje, vielen de Brugge kazen tweemaal in de prijzen op de prestigieuze Nantwich International Cheese Awards.
De internationale Nantwich Cheese Awards is een jaarlijks event dat bijzonder vermaard is in de zuivelsector. Met 4.611 inzendingen van 274 verschillende zuivelproducenten uit de hele wereld en 220 juryleden, kan het event dit jaar terugblikken op een recordeditie.
“De internationale jury kon het volle karakter van de Brugge Prestige en de romige smeuïgheid van Brugge Dentelle bijzonder goed smaken”, verklaarde Eddy Leloup, directeur coöperatiezaken van Milcobel, in een persmededeling.
www.bruggekaas.be
Twee prijzen voor Brugge kazen
