Gisteren nam de familiale zuivelfabriek Olympia in Herfelingen haar nieuwe dessertafdeling officieel in gebruik. Het betreft deels een heropbouw (3.900 m²) en deels een uitbreiding (1.600 m²) van de afdeling die in 2012 tijdens een felle brand vernietigd werd.
Het gaat om een investering van dik 10 miljoen euro, een fors bedrag in verhouding tot de omzet van het bedrijf. Die bedroeg afgelopen jaar 82 miljoen euro. Bij Olympia wordt jaarlijks 110 miljoen liter melk aangevoerd. Er werken intussen 150 personeelsleden.
Het bedrijf investeerde de voorbije jaren in softijstoepassingen en vloeibare ijsmixrecepturen. Deze ijsmixbereidingen worden aseptisch afgevuld in een performante bag in box – verpakkingslijn.
Inmiddels gaat een kwart van de omzet van Olympia de grens over. Het dochterbedrijf Olympia-Italia verhandelt ijsmixen voor Italiaanse gebruikers; de room uit het Pajottenland wordt gesmaakt van Zuid-Korea over Maleisië tot Aruba. De softijsproducten en keukenroom hebben succes in Taiwan.
https://www.olympiadairy.be/nl/
Olympia neemt nieuwe dessertafdeling in gebruik
