Melkveebedrijf Lønholm Agro in het Deens Bylderup-Bov melkt twee keer daags 830 melkkoeien via batch-milking met 24 DeLaval VMS melkrobots. Eigenaar Klaus Jakobsen combineert hiermee de voordelen van robotmelken en traditioneel ... Lees meer
Melkwinning
Wereldwijde zuivelindustrie: recordomzet zorgt voor verschuivingen in ranglijst grootste zuivelbedrijven, Lactalis blijft koploper
De ranglijst met de twintig grootste zuivelbedrijven ter wereld laat grote verschuivingen zien. Slechts vijf bedrijven hielden dezelfde positie als vorig jaar. Lactalis wist zijn toppositie te houden, terwijl Dairy Farmers of ... Lees meer
Magere zuivel lijkt gunstig voor dikkedarmkankerpatiënten
Een dieet met magere en halfvolle zuivelproducten vergroot mogelijk de overlevingskans van mensen met dikkedarmkanker. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research. Deze kennis helpt artsen en diëtisten in de ... Lees meer
Belgische veehouders leverden 3,3 procent meer melk in 2022
De Belgische zuivelindustrie heeft 4,70 miljard liter melk verwerkt in 2022, dat is één procent minder dan in 2021. 92 procent van de melk was afkomstig van Belgische melkveehouders, die met 4,32 miljard kg melk 3,3 procent meer ... Lees meer
Wereldwijd marktrapport voor melk en boter 2023
De wereldwijde markt voor melk en boter groeide van 330,22 miljard USD in 2022 tot 354,28 miljard dollar in 2023. De oorlog tussen Rusland en Oekraïne verstoorde de kansen op wereldwijd economisch herstel van de Covid-19-pandemie, ... Lees meer
FAO: melk, vlees en eieren essentiële voedingsstoffen
De FAO (de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties) zegt dat melk, vlees en eieren essentiële bronnen van voedingsstoffen zijn die ‘niet gemakkelijk kunnen worden verkregen uit plantaardig voedsel’. FAO-analyse ... Lees meer
Mijn Melk breidt assortiment uit met volle yoghurt en nieuwe boerin in Limburg
Zuivelmerk Mijn Melk breidt haar assortiment uit met volle yoghurt. De yoghurt wordt geproduceerd door één van de Mijn Melk boeren: boerin Yvonne. Daarnaast verwelkomt het zuivelmerk een nieuwe boerin in het Limburgse Velden. ... Lees meer
Eerste nieuwe generatie Lely Orbiter in gebruik
Afgelopen vrijdag is de eerste nieuwe generatie Lely Orbiter in gebruik genomen op de boerderij van Ineke Haast en Mark van Lipzig in Velden (Limburg). Boerin Ineke is daarmee de vijfde boer die zelf, op haar eigen erf, melk ... Lees meer
Zuivelindustrie vraagt rechtszekerheid en ontwikkelingsruimte voor zuivelsector
De zuivelindustrie stond in 2022 voor gigantische uitdagingen. Daarbij was het doorrekenen van de sterk gestegen prijzen voor melk en andere grondstoffen alvast de lastigste uitdaging. Zo steeg de melkprijs op 1 jaar ... Lees meer
Verse volle melk: het is beter dan zijn reputatie
Stiftung Warentest heeft verse volle melk 28 keer getest - traditioneel geproduceerd en langer houdbaar, maar ook biologische melk, hooi- en weidemelk. Het resultaat mag er zijn: 18 producten kregen het testresultaat ‘goed’, zes ... Lees meer
