De groeiende zuivelverwerker Tom Parker Creamery gaat nauwer samenwerken met de Britse zuivelcoöperatie First Milk voor de aanvoer van regeneratief geproduceerde melk. De melk zal geleverd worden aan de fabriek van Tom Parker Creamery in Wincanton, in Zuidwest-Engeland.
Het gaat om melk van First Milk-leden binnen een straal van ongeveer 150 kilometer rond de fabriek. Beide bedrijven willen daarmee inzetten op kortere ketens en een lagere milieu-impact van de melkproductie.
Regeneratieve landbouw
First Milk, eigendom van ongeveer 700 melkveehouders in het Verenigd Koninkrijk, investeert al langer in regeneratieve landbouw. Daarbij ligt de focus op maatregelen zoals rotatiebeweiding, verbetering van de bodemkwaliteit, meer biodiversiteit en bescherming van waterkwaliteit. De deelnemende melkveehouders registreren ook milieugegevens om de resultaten van hun bedrijfsvoering op te volgen.
Voor Tom Parker Creamery, een bedrijf dat zich vooral positioneert op het gebied van duurzaamheid en minimaal bewerkte zuivel, ondersteunt de samenwerking de verdere groei van de productie, terwijl de melkaanvoer regionaal georganiseerd blijft. Het bedrijf profileert zich met minimaal bewerkte zuivelproducten en verpakkingen zonder plastic, waaronder herbruikbare glazen flessen.
Tekst: Gerben Hofman
Beeld: Tom Parker Creamery
