De Canadese Holsteinkoeien produceerden in 2025 gemiddeld 10.835 kilogram melk met 4,29 procent vet en 3,42 procent eiwit, terwijl Jerseys gemiddeld 7.493 kilogram melk met 5,42 procent vet en 3,99 procent eiwit behaalden. Opvallend: Jerseyvaarzen kalven met 25,6 maanden gemiddeld vroeger af dan Holsteinvaarzen op 26,4 maanden. Dat staat te lezen in de analyse van de jaarcijfers van het Canadeze Lactanet.
Volgens het jaarverslag van Lactanet melken Canadeze bedrijven in 2025 gemiddeld 105 koeien, dat is drie koeien meer dan voordien. De grootste bedrijven zijn te vinden in de provincies Saskatchewan en Britisch Columbia met respectievelijk een gemiddelde van 237 en 234 melkkoeien.
Inzake melksystemen kent de Canadese melkveehouderij eveneens een flinke variatie. Een derde van de melkveehouders melkt met een melkinstallatie in een bindstal, gevolgd door 24,5 procent melkrobots, 16,1 procent visgraat en 13,9 procent in een zij-aan-zij-melkstal.
Tekst: Annelies Debergh
