In de avond wordt de melk getapt uit de melktank en in de ochtend komt het als ijs uit de ijsmachine. Verser ijs bestaat er niet. Jan en Annette van Dijk uit Vuren zochten naar een tweede tak in hun melkveebedrijf en kwamen ... Lees meer
Melkproductie
Lagere opbrengsten, nog lagere kosten
In Waarder (Zuid-Holland) heeft Koeien & Kansen-deelnemer Coen Hagoort een bedrijf met 50 hectare veengrasland. Met 128 melkkoeien produceerde hij in 2022 ruim 1 miljoen kilogram melk. Dat leverde een bovengemiddeld economisch ... Lees meer
62,5 procent minder melkveebedrijven in Japan
De daling van de productie van rauwe melk in Japan in de afgelopen twintig jaar zal zich de komende tien jaar voortzetten. Dit heeft de president van het bedrijf Morinaga Milk Industry, Yohichi Onuki gezegd. De Japanse ... Lees meer
Levensproductie van Vlaamse melkkoeien blijft stijgen
De gemiddelde levensproductie van de melkkoeien in Vlaanderen is in het boekjaar 2022-2023 verder gestegen met 744 kg tot 30.910 kg melk. De levensduur van de koeien nam toe met 9 dagen. Dit komt naar voren uit de ... Lees meer
Melkproductie in de Europese Unie stijgt
In de eerste helft van 2023 is de melkproductie in de Europese Unie toegenomen. Uit een rapport van de Europese Commissie blijkt dat de productie van rauwe melk in de EU in de eerste zes maanden van dit jaar met 0,8 procent is ... Lees meer
John Deere en DeLaval werken samen voor duurzame melkproductie
John Deere en DeLaval hebben hun krachten gebundeld voor het creëren van het Milk Sustainability Center (MSC), een digitaal systeem dat melkveehouders helpt bij het verbeteren van de efficiëntie en duurzaamheid. Het systeem staat ... Lees meer
Nederland en België in top 5 importmarkten van yoghurt
Yoghurt is enorm populair over de hele wereld. Het heeft talloze gezondheidsvoordelen en wordt geconsumeerd van jong tot oud. Daarom is het ook een bloeiende industrie met substantiële import- en exportactiviteiten. Welke landen ... Lees meer
België produceerde minder Goudse, maar meer mozzarella in 2022
Belgische zuivelbedrijven produceerden in 2022 zo’n 9 procent ofwel 6.000 ton meer mozzarella dan in 2021. Dat blijkt uit nieuwste resultaten van Statbel, het Belgische statistiekbureau. Mozzarella neemt ruimte in van de klassieke ... Lees meer
Vlaamse melkkoeien produceren de meest klimaatvriendelijke melk
Gedetailleerde klimaatscans op 146 Vlaamse melkveebedrijven tonen dat één liter melk samengaat met 0,99 kg CO2 equivalenten. Dat cijfer is het laagste van alle andere melkproducerende landen, zo klonk op een persbijeenkomst op ... Lees meer
Magere zuivel lijkt gunstig voor dikkedarmkankerpatiënten
Een dieet met magere en halfvolle zuivelproducten vergroot mogelijk de overlevingskans van mensen met dikkedarmkanker. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research. Deze kennis helpt artsen en diëtisten in de ... Lees meer
