In India helpt een innovatieve koeltechnologie van Promethean Power Systems melkveehouders om melk veel sneller te koelen, zelfs in gebieden met onbetrouwbare stroomvoorziening. Volgens een rapport van Latitude Media maakt het bedrijf gebruik van een faseveranderende ‘thermische batterij’ die melk direct na het melken kan koelen, zonder afhankelijk te zijn van het elektriciteitsnet.
Promethean, opgericht in 2007 met een MIT-beurs, richt zich inmiddels volledig op de zuivelsector. De nieuwste koelunits kunnen dagelijks tot 1.000 liter melk verwerken en zijn ruim 300 procent efficiënter dan eerdere modellen. Dat is cruciaal in India, waar melk gemiddeld pas na zes uur wordt gekoeld, terwijl de kwaliteitsnorm vier uur bedraagt.
Met inmiddels duizenden installaties verspreid over meerdere deelstaten groeit de technologie snel van pilotproject tot standaardoplossing. Een staat-voor-staatanalyse laat zien dat vooral Maharashtra, Karnataka en Tamil Nadu de grootste impact laten zien in productkwaliteit en inkomenszekerheid.
Tekst: Gerben Hofman
