In de eerste helft van 2023 is de melkproductie in de Europese Unie toegenomen. Uit een rapport van de Europese Commissie blijkt dat de productie van rauwe melk in de EU in de eerste zes maanden van dit jaar met 0,8 procent is gestegen.
Volgens het rapport is de productie van zuivelproducten – met uitzondering van volle melkpoeder (WMP) – van januari tot juni over de hele EU toegenomen. Hoewel de WMP met 2,7 procent daalde, steeg de productie van bijvoorbeeld kaas in 2023 met 1,2 procent, boter met 1,7 procent en magere melkpoeder met 3 procent op jaarbasis.
