In 2022 is 8.819 miljard liter melk geleverd door melkveehouders in Ierland. Dit is een stijging van 61,3 miljoen liter (0,7 procent) ten opzichte van 2021. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CSO).
Binnenlandse melkinname in Ierland
De stijging van de binnenlandse melkinname 2022 is de laagste sinds de melkquota in 2015 werden afgeschaft. In de maand december bedroeg de melkopname 277,7 miljoen liter, een stijging van 7,4 procent in vergelijking met december 2021. Het vetgehalte steeg van 4,75 procent in december 2021 naar 4,85 procent in december 2022, terwijl het eiwitgehalte in dezelfde periode steeg van 3,72 procent naar 3,76 procent.
Productie van melkpoeder en boter
De productie van magere melkpoeder steeg met 3.100 ton tot 10.500 ton in vergelijking met december 2021, een stijging van 41,8 procent. Uit de cijfers blijkt dat er in december 14,3 procent meer boter werd geproduceerd dan in december een jaar eerder. De productie steeg van 12.200 ton in december 2021 naar 13.900 ton in december 2022. Over heel 2022 daalde de boterproductie van 275.600 ton in 2021 naar 268.700 ton in 2022.
Melk voor menselijke consumptie
De verkochte melk voor humane consumptie daalde iets ten opzichte van 2021. Vorig jaar werd er 502,5 miljoen liter verkocht voor menselijke consumptie, vergeleken met 506,4 miljoen liter in 2021 en 525,4 miljoen liter in 2020.
